8 Kuliner Gresik yang Wajib Dicoba saat Berkunjung, Lezat Menggugah Selera
Selain itu, Gresik juga menawarkan hal lain yang patut kita coba ketika berkunjung ke sana, salah satunya yaitu kuliner Gresik. Seperti kota-kota lainnya, Gresik juga memiliki wisata kuliner yang bisa Anda kunjungi.
Di kuliner Gresik ini, Anda bisa menikmati sajian khas Gresik atau makanan-makanan umum yang menggugah selera. Di sini merdeka.com akan merangkum beberapa kuliner Gresik yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota santri ini.
Sego Roomo
Kuliner Gresik yang pertama adalah Sego Roomo. Makanan yang berasal dari Desa Roomo ini layak Anda coba karena sulit didapatkan di daerah lain. Sekilas, makanan ini memang tampak seperti bubur sumsum yang berwarna oranye. Warna oranye pada kuah makanan ini berasal dari bahan cabe dan udang sangria yang ditumbuk halus.
Cara penyajian segoo roomo yaitu nasi diletakkan di atas wadah dari daun pisang yang disebut takir. Kemudian diberi sayur dan krupuk dan diberi kuah berwarna kuning. Lalu di bagian atas bumbu ditaburi koya yang terbuat dari parutan kelapa goreng dan tak lupa diberi sambal.
Makanan ini adalah salah satu makanan yang diunggulkan dan banyak diminati.
Martabak Usus
Kuliner Gresik yang kedua yaitu Martabak Usus. Mungkin Anda sudah familiar dengan martabak telur yang sering terlihat di pinggir-pinggir jalan. Namun apakah Anda sudah pernah mencoba martabak usus? Jika belum, maka Anda harus mencobanya ketika berkunjung ke Gresik.
Mastabak usus ini memiliki isian berupa telur, bihun, dan usus ayam pedas. Rasanya yang lezat dan gurih tidak kalah dengan martabak telur biasa. Anda juga bisa menyantapnya dengan petis untuk menambah rasa martabak.
Warung Apung Rahmawati
Kuliner Gresik yang ketiga yaitu Warung Apung Rahmawati. Bagi Anda yang ingin menikmati makanan sambil bersantai bersama keluarga, Anda bisa mengunjungi Warung Apung Rahmawati. Di warung makan ini, Anda bisa merasakan nuansa tradisional dengan bilik-bilik bambu dan kolam di sekitar tempat makan.
Meskipun mengusung konsep tradisional, rasa dari menu makanan di tempat makan ini juga tidak kalah lezat dibanding tempat makan modern lain. Salah satu menu yang diunggulkan di sini adalah ayam bakarnya yang memiliki rasa khas.
Selain itu, warung makan ini juga menyediakan menu berupa ayam bakar bumbu kecap, ayam bakar bumbu rujak, ayam goreng kremes, kepiting soka pedas manis, kepiting soka goreng krispi, gurami goreng apung, gurami mangga muda, gurami asam manis, dan masih banyak lagi.
Nasi Krawu
Kuliner Gresik yang keempat yaitu nasi krawu. Tidak lengkap rasanya jika tidak memasukkan salah satu hidangan nasi ini ketika membahas kuliner Gresik. Di Gresik, Anda akan mendapatkan banyak penjual nasi krawu ini.
Hidangan ini sebenarnya cukup sederhana. Nasi krawu adalah nasi yang disajikan dengan daun pisang. Lauknya bisa berupa irisan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng.
Nasi krawu mungkin juga bisa ditemui di daerah Anda, namun tentu rasa nasi krawu yang dibuat dari tempat asalnya memiliki rasa yang berbeda.
Jubung
Kuliner Gresik yang kelima yaitu jubung. Berkunjung ke Gresik tentu juga harus mencoba makanan khasnya. Salah satu makanan khas Gresik yang patut dicoba adalah Jubung.
Meskipun jubung sendiri sudah ada di beberapa kota, namun jubung khas Gresik memiliki rasanya tersendiri yang pastinya lezat. Makanan ini dibuat dari ketan hitam. Bagian atasnya ditaburi dengan wijen.
Makanan ini dibungkus dengan kulit pohon pinang sehingga menambah kesan khas pada jajanan yang satu ini.
Bakso Giman GKB
Kuliner Gresik yang selanjutnya yaitu Bakso Giman GKB. Bagi Anda penggemar bakso, maka Anda harus mencoba bakso ini ketika mengunjungi Gresik.
Bakso Giman GKB ini sudah menjadi salah satu kuliner yang banyak diminati di Kota Gresik. Kelezatan bakso dan kaldunya membuat banyak orang tertarik dan merasa ketagihan.
Bonggolan
Kuliner Gresik yang selanjutnya adalah Bonggolan. Satu lagi makanan khas Gresik yang sayang jika dilewatkan begitu saja.
Bonggolan merupakan makanan khas Gresik yang berbentuk bulat memanjang dan dibungkus dengan daun pisang. Bonggolan terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu berupa bawang putih, garam, merica dan penyedap rasa secukupnya, yang kemudian dibalut dengan kanji.
Kenikmatan makanan ini pun sudah tidak perlu diragukan lagi.
Pucoki House
Selesai berkeliling Kota Gresik, tentu akan lebih nikmat jika menutup perjalanan Anda dengan menyantap hidangan ringan yang segar terlebih dahulu. Pucoki House bisa menjadi pilihan yang cocok bagi Anda untuk menikmati es krim dengan suasana yang santai.
Ada banyak jenis es krim yang bisa Anda pilih di tempat ini. Mulai dari rasa taro, matcha, red velvet dan masih banyak lagi. Rasanya pun tentu manis dan lezat, sehingga sangat cocok sebagai hidangan untuk menemani waktu istirahat Anda.
Sumber : merdeka.com
